安すぎる牛乳価格

安すぎる牛乳価格 1リットル46セント！でしたが最近は65セントまで回復

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牛乳生産量調整制度廃止

去年まで欧州では牛乳生産量調整制度、”Milchquote”が導入されていた。

欧州各国が生産してもいい牛乳の上限を設定、酪農家の生産量をコントロールすることで、需要と供給のバランスが保たれて価格が安定、酪農家の経済破綻を防ぐ目的で導入された。

この制度が導入された80年代はまだ効果があったのかも知れないが、21世紀になってからはこの制限にもかかわらず、牛乳の値段が下落を始めた。

原因は大量に生産される牛乳。ミルクの生産上限がかなり緩めに設定されていたので、各農家が生産量を本当に限界まで上げると、供給が需要を上回った。

小さな酪農家は採算が合わず、潰れるか、大型経営の農家に吸収されていった。中規模の酪農家は生き残りをかけて、効果のない牛乳生産量調整制度の撤廃を要求した。

欧州各地で農家がデモをすると、ここに選挙基盤を持つ政治家、ドイツならバイエルン州の政治家が、この議題を欧州議会に持ち込み、2015年3月末をもって牛乳生産量調整制度は廃止されることになった。

農家の考えでは、牛乳を自由に生産できるようになれば、EUはおろか、外国に乳製品を輸出できて、酪農家の収入は改善する筈だった。

牛乳生産量調整制度が撤去される前、スーパーでは普通の牛乳が60セント前後で買えた。（”Bio”や加熱処理を施しているので数ヶ月常温で保存できる”H-mich”を除く値段です。）

制限が撤去された1年後、同じ牛乳の店頭価格は46セントまで、なんと30%も下落した。

酪農家の反応は長く待つまでもなく、

「これではコストも回収できない。」

とドイツ全土でデモが起こった。

参照 : Bild

制限がなくなれば、酪農家の考えでは収入が増えるはずだったのに、一体、何処で計算間違いをしたのだろう。

需要と供給 – 牛乳生産量調整制度廃止

と、わざわざ聞くまでもない。

上限がなくなれば、オペック諸国のように、生産できるだけオイル/牛乳を生産する。これがドイツ中は言うに及ばず、欧州中で同時に起きれば、供給が需要を追い越すのは火を見るよりも明らかだった。

しかし農家は、

「乳製品の輸出により、牛乳の需要が供給を上回り、牛乳の値段があがる。」

とありもしない現実を空想してしまった。牛を相手に働く酪農家か、市場経済を理解できるわけもない。その要求に譲歩した政治家にも、責任がないわけではない。

ただでもたぶっている牛乳に加え、EUによるロシアへの経済政策の報復で、ロシアはEUからの乳製品の輸入を全面禁止、乳製品の輸出は増えるどころか、減少してしまった。

さらには小さな酪農家がすでに姿を消し、中型、大型の酪農家が品種改良を加えた乳牛で、牛乳を大量生産しているのだから無理もない。

この乳牛は15000リットル/年もの牛乳を生産できる。これは1日、42リットルに相当して、1日2回ではなく、4回も牛乳を搾ることができる。

参照 : NDR

酪農家への財政支援

酪農家は、

「これでは生活できない。」

と国に補助金と牛乳の生産量の制限を求めた。だったら牛乳生産量調整制度を撤廃しなければ良かったのだが、そこは酪農家と政治家のすること、責任はいつも他の場所にある。

選挙区に酪農家を多く抱えるバイエルン州の政治家である農相は、二つ返事で1億ユーロの財政援助を約束した。

参照 : Süddeutsche Zeitung

しかしこれは大きな間違いだ。補助金を出してしまうと、酪農家は補助金に慣れてしまい、牛乳の生産量を削減しようとしない。

牛乳が売れる、売れないに関係なく、国が補助金を出してくれるなら、どうして生産量を削減する必要があるだろう。こうして本来の問題、需要を上回る供給は一向に改善されず、牛乳の値段はさらに下落、国が用意した補助金は1年で底を付く。

来年は総選挙なので、またしても新しい補助金を用意しなくてはならない。

政府がどうせ補助金を出すなら、酪農家が農家に転換できるように補助金を出すべきだった。しかし問題の根源を掴むと、酪農家から嫌われる。

そこで問題の根源である多すぎる生産量をそのままににして、補助金で選挙までご機嫌を取ろうとした。しかしすべての酪農家が、生存の危機を迎えているわけではない。